寶寶能吃魚嗎？每周該吃多少的量 東青巴蜀青花椒魚

研究表明，魚類提供了一系列營養物質，對孩子的發育非常重要。大多數專家都認為其中的關鍵營養素為歐米茄-3脂肪酸——DHA和EPA這兩種脂肪酸在其他食物中很難找到。魚的飽和脂肪含量低，蛋白質、維生素D和其他營養素含量高。2015年《美國人飲食指南》建議2至8歲的兒童每周吃3至6盎司（85至170克）的魚，9歲及以上的兒童每周吃8至10盎司（227至283克）的魚。

有的爸爸媽媽可能聽說過魚含有汞等污染物，會擔心寶寶吃魚的安全問題。事實上，汞無處不在，甚至在我們呼吸的空氣中。有些來源（如火山和森林火災）是自然的。發電廠、水泥廠和某些化工和工業制造商也會將其釋放到空氣中。幾十年來，貢一直用于制造溫度計、恒溫器、熒光燈和許多其他產品。當這些物品終會進入垃圾填埋場時，汞也可能會被釋放出來。當汞沉淀到水中時，細菌將其轉化為一種稱為甲基汞的形式。魚從它們游泳的水中和它們吃的生物體中吸收甲基汞。甲基汞與魚肌肉中的蛋白質緊密結合，即使魚煮熟后，甲基汞仍然存在。研究表明，即使接觸低劑量的甲基汞也會影響大腦和神經系統。嬰兒（包括子宮內的嬰兒）和幼兒很容易受到高水平甲基汞的影響，因為他們的大腦和神經系統仍在發育中。因此在選擇給孕期媽媽和寶寶食用的魚時一定要小心，盡量選擇鮭魚、鱒魚、鳳尾魚、鯡魚、沙丁魚和鯡魚，而旗魚、鯊魚、鯖魚、鱸魚以及金槍魚特別是罐裝金槍魚等都是汞含量相對較高的種類，應該盡量避免。

由于其他食物中盡管會含有歐米茄-3，但多數屬于丙氨酸并不含有DHA和EPA，許多媽媽會考慮給寶寶增加幼兒保健品去補充相應的營養素。得克薩斯大學奧斯汀分校的戴爾醫學院兒科的注冊營養師Keli Hawthorne說：“總的來說，從食物中獲得特定的營養物質比補充保健品中的營養更好。”因為寶寶可以同時受益于食物中的其他營養素。不過，如果你發現寶寶沒有吃到足夠的含有歐米茄-3脂肪酸的食物，可以通過咨詢寶寶的醫生來確定是否需要額外補充。歐米茄-3的保健品中可提供EPA和DHA，并且不含汞。許多含有魚油，但汞不儲存在脂肪組織中，因此它不在油中，這些補充劑以液體、軟咀嚼和軟凝膠的形式提供，有些添加了香料以掩蓋魚腥味。

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